Au coeur du Quartier Gothic, sur la Plaza Nova, se dresse la Cathédrale. elle est dédiée à Sainte eulalie et à la sainte croix. sa construction commencée à la fin du 13ème ne s'acheva qu'en 1450.
La façade et la flèche sont récentes (19è) mais construites sur les plans originaux d'un maître d'oeuvre de Rouen